¿Sabías que organizar correctamente tu frigorífico puede ayudarte a conservar mejor tus alimentos y reducir el desperdicio ? Si estás buscando formas prácticas de hacerlo, aquí te presentamos tres consejos basados en fuentes recientes que podrían ser útiles para ti.
Optimiza el espacio con una organización inteligente
Distribución según zonas de temperatura
Cada frigorífico tiene diferentes zonas de temperatura que son más adecuadas para ciertos tipos de alimentos:
- La puerta: Es la parte más cálida (alrededor de 8°C) y es adecuada para condimentos y bebidas. Evita almacenar productos perecederos como huevos o leche aquí.
- Zona fría: (0-3°C) Aquí debes colocar las carnes crudas, pescados y productos lácteos no abiertos. Esta zona es ideal para conservar alimentos sensibles.
- Estantes superiores: (4-6°C) Utiliza estos estantes para los restos de comida, platos cocinados, pasteles y lácteos.
- Cajón de verduras: (aproximadamente 7-8°C) Conserva aquí tus frutas y verduras, ya que es la zona más húmeda, favorable para su conservación.
Limpieza regular del frigorífico
Un dato a tener en cuenta: se recomienda limpiar regularmente tu frigorífico al menos una vez al mes para eliminar los alimentos caducados y mantener una buena organización.
Con un poco de planificación, puedes maximizar el espacio en tu frigorífico. Pero, ¿cómo decides dónde colocar cada alimento ?
Clasificar los alimentos por tipo y temperatura
Planificación de la compra y gestión de fechas límites
Presta atención a las etiquetas de los productos:
- Fecha límite de consumo (FLC): Debes respetarla imperativamente porque un producto con una FLC superada ya no es comestible.
- Fecha de durabilidad mínima (FDM): Indica el momento hasta el cual el producto conserva sus cualidades. Pasada esta fecha, puede que ya no esté en su mejor estado, pero no necesariamente es peligroso.
Esto no solo te ayudará a evitar el derroche, sino también a mantener informado sobre lo que necesitas reponer para evitar sobrecargar el frigorífico.
Dato a tener en cuenta
Incluye la verificación de las fechas durante tus compras semanales.
Ahora que hemos hablado sobre cómo clasificar los alimentos según su tipo y temperatura, veamos cómo podemos mejorar aún más la organización del frigorífico.
Usar contenedores para una mejor visibilidad
Mantén visible lo que hay dentro
Utiliza recipientes transparentes para clasificar los diferentes tipos de alimentos. De esta manera, serás capaz de ver rápidamente qué tienes en tu frigorífico y reducirás el riesgo de conservar alimentos que no se consumirán a tiempo.
Organiza por categorías
Además, puedes agrupar los alimentos por categorías (frutas, verduras, lácteos, carnes, etc.) para facilitar su localización. Esto te ayudará a evitar la pérdida de tiempo buscando un alimento específico.
Después de mejorar la visibilidad en tu frigorífico, es hora de hablar sobre cómo podemos minimizar aún más el desperdicio.
Etiquetar para reducir el desperdicio de alimentos
Etiquetas con fechas
Una gran idea es etiquetar los alimentos con la fecha de compra o preparación. Esta práctica simple puede ayudarte a seguir un orden de «primero en entrar, primero en salir» y asegurarte de que estás utilizando tus alimentos antes de que caduquen.
Sistema de seguimiento
Puedes incluso implementar un sistema de seguimiento para tener una visión clara del estado y consumo de tus alimentos. De esta manera, podrás planificar mejor tus comidas y reducir el desperdicio.
Ya hemos cubierto bastante terreno en términos de organización y prevención del desperdicio. Pero no podemos olvidarnos del mantenimiento regular.
Mantener regularmente para un frigorífico sano y fresco
Limpieza semanal
Para mantener un frigorífico organizado, realiza una limpieza regular. Retira los alimentos caducados y aquellos que ya no utilizas. Un buen hábito es hacer esta limpieza al menos una vez a la semana. Esto te ayudará a ver rápidamente qué tienes en tu frigorífico y a reducir el riesgo de conservar alimentos que no se consumirán a tiempo.
Dato para recordar
Planifica una limpieza semanal para mantener tu frigorífico en orden y maximizar la frescura de los alimentos.
Finalmente, optimizando el espacio de tu frigorífico, clasificando los alimentos por tipo y temperatura, utilizando contenedores transparentes para una mejor visibilidad, etiquetando tus alimentos y realizando un mantenimiento regular, no solo mejorarás la organización y funcionalidad de tu frigorífico, sino también contribuirás a un consumo más sostenible y responsable.
